Hari Pangan Sedunia (HPS)
yang diperingati setiap tanggal
16 Oktober menjadi pengingat bagi semua komponen dunia untuk melihat kembali,
betapa pangan merupakan kebutuhan yang paling utama dalam kehidupan umat
manusia. Pemenuhan pangan saat ini senantiasa berkembang, tak hanya kebutuhan
untuk ‘kenyang’ saja tetapi sudah masuk ke aspek-aspek yang lain semisal aspek
social dan budaya masyarakat serta gaya hidup sehingga nilai pangan sudah jauh
melampaui nilai kandungan gizi nya. Tetapi disisi lain, sebagian masyarakat
juga masih terkendala dengan pemenuhan kebutuhan pangannya baik dari segi
kualitas (baca:gizi) maupun kuantitasnya. Pangan menjadi salah satu yang sulit
diakses, hal tersebut menimpa pada masyarakat dengan kondisi ekonomi yang
buruk, korban bencana alam dan perang serta faktor-faktor lain. Menurut data
dari MDGs jumlah populasi yang kekurangan gizi mencapai 8,7% di tahun 2011-2014.
Upaya pemenuhan pangan dari sumber daya lokal menjadi
alternatif bagi masyarakat untuk meningkatkan diversivikasi pangan. Bahan
pangan lokal merupakan salah satu potensi yang harus dikembangkan oleh
masyarakat sehingga dapat memberikan alternatif dan pilihan pangan yang murah
dan berkualitas. Tidak terlepas dari hal tersebut, Prodi THP Univet juga
memiliki Visi-Misi terkait dengan pengembangan Pangan Lokal sehingga kegiatan
Akademik perkuliahan, Penelitian dan Pengabdian pada Masyarakat juga dapat
mengambil tema tentang pangan lokal.
Pada Hari Minggu, 6 November 2016 Himpunan Mahasiswa Progdi
Teknologi Hasil Pertanian (HIMATETA) Univet Bantara Sukoharjo menggelar
peringatan HPS 2016 di Car Free Day
Sukoharjo dengan kegiatan pembagian cookies dengan bahan dasar bekatul dan
sirup jambu mete yang diproduksi oleh Mahasiswa THP Univet. HIMATETA membuka
stand yang menyediakan sirup jambu mete dan cookies, selain itu beberapa
Mahasiswa juga bersemangat berkeliling membagikan sirup jambu mete dan cookies
tersebut kepada pengunjung CFD Sukoharjo. Kegiatan yang berlangsung dari pukul
06.00-09.00 selain bertujuan untuk memperingati HPS, HIMATETA memberikan
kampanye mengenai pangan lokal serta sebagai ajang promosi dan pengenalan
Progdi Teknologi Hasil Pertanian Universitas Veteran Bantara Sukoharjo.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar