Senin, 02 Oktober 2017

MAHASISWA THP MERAIH JUARA LOMBA KARYA TULIS ILMIAH MAHASISWA TINGKAT UNIVERSITAS

Akhir bulan September 2017 lalu, tim Mahasiswa Teknologi Hasil Pertanian (THP) fakultas pertanian meraih banyak gelar juara pada kegiatan Lomba Karya Tulis Ilmiah Mahasiswa (LKTIM) yang diselenggarakan oleh Universitas Veteran Bangun Nusantara Sukoharjo. Pelaksanaan LKTIM yang telah dimulai sejak bulan Juli 2017, meliputi tahap pengiriman proposal, seleksi proposal, proses review oleh tim review, pengumuman nominasi dan presentasi proposal pada Final lomba yang dilaksanakan pada tanggal 27 September 2017.





Jumat, 29 September 2017

PENGABDIAN MASYARAKAT TIM DOSEN THP : AJARKAN KETERAMPILAN PEMBUATAN TEPUNG MOCAF DI DESA GEDONG WONOGIRI







Sabtu, 23 September 2017 tim Dosen Teknologi Hasil Pertanian Univet Bantara Sukoharjo telah melaksanakan pelatihan pembuatan tepung mocaf kepada ibu-ibu PKK Desa Gedong Kec. Ngadirojo Wonogiri. Kegiatan ini merupakan bagian dari program pengabdian pada masyarakat skema kompetititf klaster yang dibiayai oleh Internal Univet Bantara. Tim pengabdian terdiri dari dosen THP yaitu Ir. Catur Budi Handayani, MP sebagai ketua kegiatan, Novian Wely A. STP. M.Sc. dan Afriyanti, STP. M.Sc. sebagai anggota serta 2 mahasiswa THP yang membantu pelaksanaan program yaitu Rahmat B. dan Febbi N. 
Tepung mocaf merupakan salah satu modifikasi tepung singkong melalui proses fermentasi pada singkong.kegiatan yang berbasis pada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan nilai komoditas lokal, khususnya singkong. Kegiatan telah terlaksana dengan baik, mulai dari penyuluhan mengenai diversifikasi pangan, serta dilanjutkan dengan praktek pembuatan tepung. kegiatan yang diikuti oleh 25 peserta berlangsung sangat dinamis karena adanya diskusi aktif dari peserta kegiatan.   

Kegiatan ini merupakan salah satu implementasi visi misi yang diusung oleh Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, yaitu pengembangan komoditas-komoditas pangan berbasis sumberdaya lokal.

Minggu, 17 September 2017

KUNJUNGAN MAHASISWA THP KE PAMERAN TEKNOLOGI LIPI GUNUNG KIDUL

Beberapa pekan lalu, jumat, 8 September 2017. mahasiswa Teknologi Hasil Pertanian Univet Bantara Sukoharjo melakukan kunjungan ke pameran Teknologi LIPI (Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia) yang diselenggarakan di Gedung Oval Taman Pintar Yogyakarta. Kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa baru THP angkatan 2017 pasca kegiatan PKKMB. Pameran yang menampilkan stand-stand binaan LIPI Gunung Kidul banyak terkait dengan UMKM bidang pangan.


Sabtu, 16 September 2017

Pelepasan 5 Mahasiswa THP Magang di Yukiguni Maitake .Co.Ltd Jepang




27 agustus 2017 sebanyak 12 mahasiswa fakultas pertanian diberangkatkan ke Jepang dalam rangka international internship program. Program kerjasama ini memberikan kesempatan kepada 5 mahasiswa Teknologi Hasil Pertanian mengikuti magang kerja selama 9 bulan. 5 mahasiswa tersebut yaitu Esti, Agung, Jili Atin, Isma dan Sohib setelah melalui beberapa tahap proses mulai dari seleksi umum, pembimbingan teknis, dan pembekalan penguasaan bahasa jepang melalui kursus & pelatihan.
Kegiatan magang yang berlangsung selama 9 bulan bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan terkait dengan budidaya dan pengolahan jamur di Jepang di Yukiguni Maitake co.Ltd.  kegiatan ini juga member kesempatan bagi mahasiswa untuk menimba ilmu sekaligus mempelajari budaya jepang.  Kegiatan yang dipayungi dengan MoU kerjasama dengan Fakultas Pertanian dengan MGI & Perusahaan tersebut akan sangat memberikan manfaat yang besar bagi institusi Fakultas & Prodi2 di dalamnya.
Semoga kegiatan ini berjalan dengan baik sehingga kesempatan-kesempatan kedepan bagi mahasiswa untuk mengikuti international internship program tersebut. Prodi THP Univet Bantara Sukoharjo membuka peluang seluas-luasnya kepada mahasiswa untuk mengikuti program magang tersebut. Disarankan oleh ketua Prodi THP Dr. Ir. Sri Hartati agar mahasiswa-mahasiswa THP semester 4 & 6 untuk mempersiapkan diri mengikuti program di Tahun Mendatang. 

Jumat, 28 Juli 2017

Reorganisasi 2017 : Estafet Kepengurusan HMP Teknologi Hasil Pertanian

Kegiatan Reorganisasi HMP Teknologi Hasil Pertanian Universitas Veteran Bangun Nusantara Sukoharjo pada tanggal 25 Juli 2017 telah dilaksanakan dengan baik. Kegiatan ini telah memilih Sdr. Ilham Satria Mhs THP angkatan 2016 sebagai Ketua HMP THP dan Sdri. Febri N. sebagai Sekretaris. Kegiatan reorganisasi sebagai sarana estafet keorganisasian yang mewadahi kegiatan-kegiatan mahasiswa. Semoga kedepan Mahasiswa THP semakin sukses dan jaya dalam berbagai kegiatan keorganisasian.



 

Jumat, 26 Mei 2017

MAHASISWA THP UNIVET MENIMBA ILMU MELALUI FIELDTRIP INDUSTRI




 





 Teknologi industri pengolahan pangan akhir-akhir ini berkembang sangat pesat, kemajuan teknologi tersebut terkait pada bidang-bidang rekayasa produk pangan, teknologi/mekanisasi pengolahan, perkembangan produk baru dan teknologi mikrobiologi, gizi dan enzim. Prodi Teknologi Hasil Pertanian (THP) Universitas Veteran Bangun Nusantara Sukoharjo (Univet Bantara Sukoharjo) merupakan salah satu program studi yang mencetak lulusan Sarjana (S1), dipersiapkan sebagai tenaga ahli & professional dibidang Teknologi Industri Pangan dan Pengolahan Hasil Pertanian. Kegiatan fieldtrip Teknologi Hasil Pertanian (THP) Universitas Veteran Bangun Nusantara Sukoharjo (Univet Bantara Sukoharjo) yang telah dilaksanakan pada hari rabu, 17 Mei 2017, memberikan gambaran bagi mahasiswa khususnya terkait industri pangan. Field trip yang diikuti kurang lebih 35 peserta ke Semarang difukoskan mengunjungi pabrik pangan Indofood divisi Mie Instan dan Pabrik Coca cola Amatil yang memproduksi minuman.

Kamis, 27 April 2017

Menjadi Tenaga Ahli & Profesional di Industri Pangan

Penopang utama perekonomian Indonesia saat ini masih pada sektor pertanian yang mencapai 35,10%, selain sektor pertanian Industri pengolahan juga memberikan kontribusi bagi perekonomian Indonesia sebesar 9,22%. Perkembangan Industri pengolahan makanan dan minuman dari tahun ketahun juga terus mengalami peningkatan, hal tersebut ditopang dengan adanya riset dan pengembangan produk-produk pangan dan minuman. Tanpa kita sadari bahwa kebutuhan akan makan dan minum merupakan kebutuhan pokok manusia yang akan selalu dibutuhkan. Bahkan trend perkembangan produk makanan dan minuman akhir-akhir ini tidak sekedar mencukupi kebutuhan tubuh semata, tetapi sudah mengarah pada pangan yang mendukung kesehatan serta trend dan gaya hidup. Industri pangan berlomba-lomba betumbuh dan berkembang dengan menciptakan produk-produk baru melalui RnD (riset & development).
Perkembangan industri pengolahan pangan yang sedemikian pesat telah mendorong industri dan investor yang semula tidak tertarik pada bidang pengolahan, justru saat ini beralih pada sektor industri pengolahan. Pertumbuhan dan perkembangan industri pangan tentunya tidak terlepas dari kebutuhan akan tenaga ahli dan professional bidang pangan khususnya indutri pengolahan pangan. Tenaga ahli memberikan support antara lain 1). Pada riset dan penemuan produk serta bahan baku baru yang potensial dikembangkan sebagai novel product; 2). Pengembangan teknologi pengolahan yang efektif dan efisien serta mampu menghasilkan produk pangan yang bermutu dan berkualitas; 3). Modifikasi poduk pangan terkait dengan kandungan gizi, kandungan bahan aktif, serta kualitas produk pangan sehingga memberikan manfaat bagi konsumen; 4). Pengembangan produk baik dari segi rasa, penampilan, bentuk dan kemasan seta riset penerimaan konsumen.
Sejalan dengan perkembangan dan kebutuhan tenaga ahli bidang industri pangan, Progam studi Teknologi Hasil Pertanian Universitas Veteran Bangun Nusantara Sukoharjo (Univet) telah merancang dan menyusun kurikulum untuk menghasilkan lulusan sarjana (S1) yang siap terjun dan berkecimpung dalam bidang Industri Pangan tersebut. Perkuliahan dirancang sesuai dengan kebutuhan yang ada saat ini, secara garis besar meliputi 1). perkuliahan yang bersifat dasar terkait dengan analisis bahan pangan baik mikrobiologi, kimiawi, dan fisik;  2). perkuliahan yang bersifat pengembangan teknologi pengolahan melingkupi teknologi fermentasi, alat dan mesin pengolahan, satuan operasi pengolahan, 3). Perkuliahan yang bersifat pengembangan diri terkait dengan ekonomi teknik, manajemen mutu, dan kewirausahaan.
Pada akhirnya mau ataupun tidak mau, Prodi THP Univet harus mempersiapkan diri dalam menghadapi perkembangan dan persaingan di Industri pangan, yang sejalan dengan visi misi dengan berbasis sumber daya dan potensi lokal., BISA!!!