KURIKULUM
PROGRAM STUDI
TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
TAHUN
AKADEMIK 2011/2012
Kode MK
|
Mata
Kuliah
|
Kel. MK
|
|
Semester I
|
|||
Wajib
|
|||
TP1001
|
Pendidikan Pancasila
|
MPK
|
2 – 0
|
TP1002
|
Pendidikan Agama
|
MPK
|
2 – 0
|
TP1008
|
Bahasa Indonesia
|
MPK
|
2 – 0
|
TP1011
|
Bahasa Inggris I
|
MPK
|
2 – 0
|
TP1014
|
Matematika
|
MKK
|
3 – 0
|
TP1015
|
Biologi
|
MKK
|
2 – 1
|
TP1016
|
Fisika
|
MKK
|
3 – 0
|
TP1017
|
Kimia An Organik
|
MKK
|
2 – 1
|
18– 2
|
|||
Semester II
|
|||
Wajib
|
|||
TP2009
|
Kimia Analitik
|
MKK
|
2 – 1
|
TP2010
|
Bahasa Inggris II
|
MPK
|
2 – 0
|
TP2012
|
Komputer I
(MS office+ internet)
|
MKK
|
0 – 2
|
TP2013
|
Pengantar Tek. Pertanian
|
MKK
|
2 – 0
|
TP2015
|
Pendidikan Kewarganegaraan
|
MPK
|
2 – 0
|
TP2017
|
Ekonomi
Pertanian
|
MKK
|
3 – 0
|
TP2018
|
Kimia Organik
|
MKK
|
2 – 1
|
TP2019
|
Ilmu
Manajemen
|
MKK
|
3 – 0
|
16 – 4
|
|||
Semester III
|
|||
Wajib
|
|||
TP3001
|
Biokimia I
|
MKB
|
2 – 1
|
TP3003
|
Kimia Hasil Pertanian
|
MKB
|
2 – 1
|
TP3004
|
Statistik
|
MKK
|
3 – 0
|
TP3006
|
Mikrobiologi
|
MKK
|
2 – 1
|
TP3008
|
Ilmu Pangan dan Gizi
|
MKK
|
3 – 0
|
TP3013
|
Ilmu Sosial Budaya Dasar
|
MPK
|
2 – 0
|
TP3014
|
Metode Ilmiah
|
MKK
|
2 – 1
|
Pilihan
|
|||
TP3015
|
Ds.Penyuluhan
|
MPB
|
2 - 0
|
18 – 4
|
|||
Semester IV
|
|||
Wajib
|
|||
TP4001
|
Biokimia II
|
MKB
|
2 – 0
|
TP4003
|
Analisa Hasil Pertanian
|
MKB
|
2 – 1
|
TP4006
|
Mikrobiologi Pengolahan
|
MKB
|
2 – 1
|
TP4009
|
Fis. & Tekn. Pasca
Panen
|
MKB
|
2 – 1
|
TP4011
|
Satuan Operasi I
|
MKB
|
3 – 0
|
TP4013
|
Teknologi Pengolahan
|
MKB
|
2 – 0
|
TP4014
|
Rancangan Percobaan
|
MKK
|
3 - 0
|
Pilihan
|
|||
TP4004
|
Koperasi Pertanian * (P)
|
MPB
|
2 – 0
|
18
– 3
|
|||
Semester V
|
|||
Wajib
|
|||
TP5005
|
Ilmu Pengetahuan Bahan
|
MKB
|
3 – 0
|
TP5007
|
Ekonomi Teknik
|
MKB
|
2 – 0
|
TP5010
|
Satuan Operasi II
|
MKB
|
2 – 0
|
TP5011
|
Alat & Mesin Pengolahan
|
MKB
|
3 – 0
|
TP5013
|
Kuliah Kerja Lapangan
|
MBB
|
0 – 2
|
TP5014
|
Lingkungan
dan Pengelolaan Limbah
|
MKK
|
2 - 0
|
TP5015
|
Manajemen & Pengendalian Mutu
|
MKB
|
2 - 0
|
Pilihan
|
|||
TP5009
|
Teknologi
Hasil Hewani * (P)
|
MKB
|
2 – 0
|
TP5015
|
Teknologi
Tepat Guna
|
MKK
|
2 – 0
|
18 - 2
|
|||
Semester VI
|
|||
Wajib
|
|||
TP6002
|
Nilai Kejuangan
|
MPB
|
2 – 0
|
TP6006
|
Riset Operasional
|
MKK
|
2 – 0
|
TP6010
|
Uji Inderawi
|
MKB
|
2 – 1
|
TP6011
|
Perencanaan Pabrik I
|
MKB
|
2 – 0
|
TP6014
|
Kewirausahaan
|
MPB
|
2 – 1
|
TP6015
|
Sanitasi & Keamanan
Pangan
|
MKB
|
2 – 0
|
TP6017
|
Komputer II (
|
MKK
|
0 – 2
|
TP6018
|
Mikrobiologi Industri
|
MKB
|
2 - 0
|
Pilihan
|
|||
TP6012
|
Tekn. Hasil
Perkebunan (Teh, Kopi dan Coklat+ Tebu)
|
MKB
|
2 – 0
|
TP6013
|
Tekn. Buah
dan Sayur * (P)
|
MKB
|
2 – 0
|
TP6016
|
Industri Jasa Boga * (P)
|
MKB
|
2 – 0
|
20 - 4
|
|||
Semester VII
|
|||
Wajib
|
|||
TP7003
|
Perencanaan Pabrik II
|
MKB
|
2 – 0
|
TP7004
|
Evaluasi Gizi dalam
Pengolahan
|
MKB
|
3 – 0
|
TP7005
|
Kuliah Kerja Nyata
|
MBB
|
0 – 3
|
T77017
|
Seminar & Komunikasi
Ilmiah
|
MKB
|
0–
1
|
Pilihan
|
|||
TP7007
|
Pengemasan &
Penyimpanan * (P)
|
MKB
|
2 – 0
|
TP7008
|
Tek. Serealia & Umbi
*(P)
|
MKB
|
2 – 0
|
TP7009
|
Hambatan Gizi *(P)
|
MKB
|
2 – 0
|
TP7012
|
Teknologi
Roti & Kue * (P)
|
MKB
|
2 – 0
|
TP7014
|
Perencanaan Diet * (P)
|
MKB
|
2 – 0
|
TP7015
|
Teknologi Pengol. Lemak *
(P)
|
MKB
|
2 – 0
|
17– 4
|
|||
Semester VIII
|
|||
TP8002
|
Skripsi
|
MKB
|
0 – 6
|
125-29
|
|||
Keterangan :
Jumlah Total SKS : 154
Terdiri dari :
Wajib (W) : 128 SKS
Pilihan (P) : 26 SKS
Gasal = 18 SKS, Genap = 8 SKS
Gasal = 18 SKS, Genap = 8 SKS
Pembatasan SKS :
144 – 150 SKS
: 128 SKS Wajib; 16– 22 SKS Pilihan
: 128 SKS Wajib; 16– 22 SKS Pilihan
Kelompok
Mata Kuliah :
- MPK :
Mata Kuliah Pengembangan Kepribadian
- MKK :
Mata Kuliah Keilmuan dan Ketrampilan
- MKB : Mata Kuliah Keahlian Berkarya
- MPB : Mata Kuliah Perilaku Berkarya
- MBB : Mata Kuliah Berkehidupan Bermasyarakat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar