Manfaat Labu

LIMA MANFAAT BUAH LABU UNTUK KESEHATAN

Oleh : Lia Saputri

  (untuk memenuhi tugas Dasar Penyuluhan)

 

Siapa yang tak kenal dengan labu? Bias dipastikan hamper semua orang mengenal labu. Labu merupakan salah satu buah yang mudah untuk didapatkan. Di luar negeri, labu sangat identik dengan perayaan Halloween. Sedangkan di Indonesia, labu identik dengan berbagai macam masakan yang menarik untuk dikonsumsi mulai dari kolak labu, pia labu, brownies labu atau sekedar labu kukus.

Mengingat kandungan nutrisi pada labu yang cukup mengesankan berupa vitamin B1, B2, B6, dan C serta seng, kalium, zat besi, tembaga, kalsium juga beta karoten, sangat tidak heran jika labu merupakan salah satu makanan yang kaya akan manfaat untuk kesehatan. Inilah beberapa manfaat mengagumkan buah labu untuk kesehatan.

1.      Menyehatkan Sistem Pencernaan

Labu yang memangdikenal kaya akan serat sangatlah baik untuk menjaga kesehatan system pencernaan. Beberapa study percaya bahwa labu bias membantu system pencernaan untuk bekerja sebaik mungkin setiap hari. Mengonsumsi labu kukus secara teratur bahkan dikatakan bias mengatasi sembelit dan gangguan system pencernaan lainnya.

2.      Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Jika ingin memiliki system kekebalan tubuh baik dan kuat, sangat disarankan untuk mengonsumsi labu. Hal ini disarankan karena labu adalah salah satu buah yang kaya akan vitamin C. Konsumsi labu sendiri bias dilakukan dengan mengukus labu, membuatnya menjadi jus atau mengolahnya menjadi makanan menarik lainnya.

3. MenjagaKesehatanGinjal

Beberapa ahli kesehatan menyebutkan jika mengonsumsi labu secara teratur dan rajin setidaknya dua hari sekali bias membuat ginjal menjadi lebih sehat.Tak hanya itu saja, beberapa ahli percaya jika minum jus labu tiga kali sehari bias mengobati batu ginjal.

4. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Darah tinggi merupakan salah satu penyakit yang kerap menyerang. Dan untuk menurunkan darah tinggi ini, sangat disarankan untuk mengonsumsi labu. Kandungan pectin dalam labu dipercaya efektif menurunkan tekanan darah tinggi dan menjaga tekanan darah selalu dalam kondisi normal.

5. Mengatasi Masalah Insomnia

Untuk penderita insomnia atau sulit tidur cobalah mengatasinya dengan konsumsi labu. Nutrisi pada labu dipercaya bias membuat perasaan menjadi lebih tenang serta nyaman.Ketika perasaan lebih tenang dan nyaman, hal ini bias membuat tidur lebih cepat dan lebih baik.

 

Pameran Pangan di Alun-alun Wonogiri

Progdi THP melaksanakan kegiatan pameran di alun-alun kota Wonogiri dengan membuka stand pada tanggal 19-20 November 2015. Kegiatan yang dilaksanakan selama 2 hari oleh Badan Ketahanan Daerah kota Wonogiri dalam rangka memperingati hari pangan sedunia yang jatuh pada tanggal 16 September.  Kegiatan pameran ini merupakan salah satu rangkaian dari beberapa kegiatan yang mengusung tema besar  yaitu ‘budayakan pangan lokal sebagai masa depan pangan nasional menuju kedaulatan pangan’. Kegiatan yang diikuti lebih dari 30 stand dari berbagai kelompok tani, Lembagai swadaya masyarakat yang bergerak bidang pertanian, instansi dan dinas pemerintahan, dan institusi universitas. Progdi Teknologi Pertanian menjadi satu-satunya stand yang berasal dari institusi universitas yang terlibat dalam kegiatan.

                Stand pameran banyak memamerkan produk-produk aneka olahan bahan pangan local non beras misal seperti olahan ubi jalar, singkong, jagung, sukun, kacang-kacangan (koro), dll. Selain itu dipamerkan juga bibit-bbit tanaman buah, dan sayuran . pameran yang dihadiri oleh berbagai kalangan, menjadi kebanggaan tersendiri bagi Progdi teknologi Hasil Pertanian dapat terlibat didalamnya dan tentunya menjadi ajang eksistensi THP Univet bantara Sukoharjo di tengah-tengah masyarakat Solo raya khususnya Wonogiri.    

DIBALIK ‘KESEDERHANAAN’ TEMPE YANG KAYA GIZI

MANFAAT PARE BAGI KESEHATAN

MANFAAT PARE BAGI KESEHATAN

(Oleh : Rizal; untuk memenuhi tugas Matkul Dasar Penyuluhan)

Tumbuhan pare ini memiliki nama Latin Momordica adalah tanaman yang merambat, buahnya menyerupai mentimun akan tetapi memiliki kulit yang tidak rata dan rasa yang khas,yaitu pahit. Pare ternyata banyak jenisnya dan tumbuh subur di beberapa negara termasuk Indonesia. Di dalam pare terdapat kandungan yang ternyata memiliki  banyak manfaat yang berguna dalam tubuh kita.   

 

Manfaat buah pare untuk kita :

Menangkal Sel kanker

Pare mempunyai kemampuan untuk menangkal sel kanker dengan kandungan zat lesichin yang ternyata bermanfaat dalam meningkatkan kekebalan dan menangkal sel kanker di tubuh kita.

Memperhalus kulit

Vitamin c yang dihasilkan oleh pare ternyata dapat membantu dalam memelihara  kulit  selain itu ancaman efek buruk dari sinar ultraviolet dapat dicegah dengan mengkonsumsi sayuran pare.

Membantu proses penurunan berat badan

Dalam buah pare mengandung kalori rendah, maka buah ini dapat dijadikan salah satu menu bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan.

Melancarkan Pencernaan

Sayuran pare kaya dengan kandungan serat, vitamin C, kalium dan karoten. Rasa pahit pada sayuran pare ternyata sangat baik untuk membantu anda dalam mengatasi masalah pencernaan.  

Membantu pengobatan Diabetes
Buah pare bersifat hipoglikemik yaitu menurunkan kadar gula dalam darah. Sifat ini sangat cocok untuk pengobatan diabetes sehingga mampu mencegah adanya peningkatan gula darah.

Nah, demikian manfat pare yang sangat banyak... Apakah anda masih tidak suka pare??

(Dikutip dari berbagai sumber)

 

SELAMAT HARI PANGAN SEDUNIA

Eksis Dulu di Car Free Day (CFD Solo)

Minggu Tgl 25 Oktober 2015, Himpunan Mahasiswa Teknologi Hasil Pertanian mengadakan kegiatan peringatan hari pangan sedunia .Kegiatan dilaksanakan di CFD Solo, dengan membagi-bagikan "jajanan pasar" Gratis kepada pengunjung CFD Solo. Makanan yang dibagikan merupakan tradisional seperti Klepon, Gethuk lindri, nagasari, Mutiara, Sawut. Acara dimulai dari pukul 06.00-08.00 berlokasi di CFD depan Grha Wisata Niaga (Taman Sriwedari) Pembagian makanan tradisional sebagai satu bagian kepedulian Mahasiswa khususnya Progdi Teknologi Hasil Pertanian UNIVET Bantara Sukoharjo terhadap makanan tradisional dan makanan lokal. SELAMAT HARI PANGAN SEDUNIA, Semoga Bangsa Indonesia Merdeka, Berdaulat & memiliki kemandirian pangan...  

KEGIATAN PENGABDIAN PADA MASYARAKAT KLASTER BIDANG ILMU PERTANIAN

Foto Bersama Pelaksana PPM & Ketua PKK

Pelaksanaan kegiatan pengabdian pada masyarakat yang diadakan oleh LPPM Univet Bantara Sukoharjo & didanai dari skim internal telah selesai dilaksanakan pada akhir bukan September 2015. Kegiatan Pengabdian yang mengambil tema "Peningkatan Pendapatan Keluarga Melalui Pelatihan Pembuatan Aneka Olahan Snack dari Jagung" dilaksanakan di Desa Sumberjo, Jatisrono-Wonogiri. Kegitan diikuti oleh kurang lebih 35 ibu-ibu PKK Desa Sumberjo dan melibatkan 3 staf akademik Prodi THP sebagai pelaksana serta dibantu oleh 4 mahasiswa semester 3. 

Pengeringan tortila chips

Pemberian materi penyuluhan

Penyampaian materi penyuluhan

Praktek pembuatan tortila chips

Icip-icip produk