Pameran Pangan di Alun-alun Wonogiri

Progdi THP melaksanakan kegiatan pameran di alun-alun kota Wonogiri dengan membuka stand pada tanggal 19-20 November 2015. Kegiatan yang dilaksanakan selama 2 hari oleh Badan Ketahanan Daerah kota Wonogiri dalam rangka memperingati hari pangan sedunia yang jatuh pada tanggal 16 September.  Kegiatan pameran ini merupakan salah satu rangkaian dari beberapa kegiatan yang mengusung tema besar  yaitu ‘budayakan pangan lokal sebagai masa depan pangan nasional menuju kedaulatan pangan’. Kegiatan yang diikuti lebih dari 30 stand dari berbagai kelompok tani, Lembagai swadaya masyarakat yang bergerak bidang pertanian, instansi dan dinas pemerintahan, dan institusi universitas. Progdi Teknologi Pertanian menjadi satu-satunya stand yang berasal dari institusi universitas yang terlibat dalam kegiatan.

                Stand pameran banyak memamerkan produk-produk aneka olahan bahan pangan local non beras misal seperti olahan ubi jalar, singkong, jagung, sukun, kacang-kacangan (koro), dll. Selain itu dipamerkan juga bibit-bbit tanaman buah, dan sayuran . pameran yang dihadiri oleh berbagai kalangan, menjadi kebanggaan tersendiri bagi Progdi teknologi Hasil Pertanian dapat terlibat didalamnya dan tentunya menjadi ajang eksistensi THP Univet bantara Sukoharjo di tengah-tengah masyarakat Solo raya khususnya Wonogiri.    

DIBALIK ‘KESEDERHANAAN’ TEMPE YANG KAYA GIZI

MANFAAT PARE BAGI KESEHATAN

MANFAAT PARE BAGI KESEHATAN

(Oleh : Rizal; untuk memenuhi tugas Matkul Dasar Penyuluhan)

Tumbuhan pare ini memiliki nama Latin Momordica adalah tanaman yang merambat, buahnya menyerupai mentimun akan tetapi memiliki kulit yang tidak rata dan rasa yang khas,yaitu pahit. Pare ternyata banyak jenisnya dan tumbuh subur di beberapa negara termasuk Indonesia. Di dalam pare terdapat kandungan yang ternyata memiliki  banyak manfaat yang berguna dalam tubuh kita.   

 

Manfaat buah pare untuk kita :

Menangkal Sel kanker

Pare mempunyai kemampuan untuk menangkal sel kanker dengan kandungan zat lesichin yang ternyata bermanfaat dalam meningkatkan kekebalan dan menangkal sel kanker di tubuh kita.

Memperhalus kulit

Vitamin c yang dihasilkan oleh pare ternyata dapat membantu dalam memelihara  kulit  selain itu ancaman efek buruk dari sinar ultraviolet dapat dicegah dengan mengkonsumsi sayuran pare.

Membantu proses penurunan berat badan

Dalam buah pare mengandung kalori rendah, maka buah ini dapat dijadikan salah satu menu bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan.

Melancarkan Pencernaan

Sayuran pare kaya dengan kandungan serat, vitamin C, kalium dan karoten. Rasa pahit pada sayuran pare ternyata sangat baik untuk membantu anda dalam mengatasi masalah pencernaan.  

Membantu pengobatan Diabetes
Buah pare bersifat hipoglikemik yaitu menurunkan kadar gula dalam darah. Sifat ini sangat cocok untuk pengobatan diabetes sehingga mampu mencegah adanya peningkatan gula darah.

Nah, demikian manfat pare yang sangat banyak... Apakah anda masih tidak suka pare??

(Dikutip dari berbagai sumber)

 

SELAMAT HARI PANGAN SEDUNIA

Eksis Dulu di Car Free Day (CFD Solo)

Minggu Tgl 25 Oktober 2015, Himpunan Mahasiswa Teknologi Hasil Pertanian mengadakan kegiatan peringatan hari pangan sedunia .Kegiatan dilaksanakan di CFD Solo, dengan membagi-bagikan "jajanan pasar" Gratis kepada pengunjung CFD Solo. Makanan yang dibagikan merupakan tradisional seperti Klepon, Gethuk lindri, nagasari, Mutiara, Sawut. Acara dimulai dari pukul 06.00-08.00 berlokasi di CFD depan Grha Wisata Niaga (Taman Sriwedari) Pembagian makanan tradisional sebagai satu bagian kepedulian Mahasiswa khususnya Progdi Teknologi Hasil Pertanian UNIVET Bantara Sukoharjo terhadap makanan tradisional dan makanan lokal. SELAMAT HARI PANGAN SEDUNIA, Semoga Bangsa Indonesia Merdeka, Berdaulat & memiliki kemandirian pangan...  

KEGIATAN PENGABDIAN PADA MASYARAKAT KLASTER BIDANG ILMU PERTANIAN

Foto Bersama Pelaksana PPM & Ketua PKK

Pelaksanaan kegiatan pengabdian pada masyarakat yang diadakan oleh LPPM Univet Bantara Sukoharjo & didanai dari skim internal telah selesai dilaksanakan pada akhir bukan September 2015. Kegiatan Pengabdian yang mengambil tema "Peningkatan Pendapatan Keluarga Melalui Pelatihan Pembuatan Aneka Olahan Snack dari Jagung" dilaksanakan di Desa Sumberjo, Jatisrono-Wonogiri. Kegitan diikuti oleh kurang lebih 35 ibu-ibu PKK Desa Sumberjo dan melibatkan 3 staf akademik Prodi THP sebagai pelaksana serta dibantu oleh 4 mahasiswa semester 3. 

Pengeringan tortila chips

Pemberian materi penyuluhan

Penyampaian materi penyuluhan

Praktek pembuatan tortila chips

Icip-icip produk

1001 MANFAAT BUAH MANGGIS UNTUK KESEHATAN

 1001 MANFAAT BUAH MANGGIS  UNTUK KESEHATAN

oleh : Dandy

Untuk memenuhi tugas Matakuliah Dasar Penyuluhan

Anda tahu buah Manggis bukan ?  Buah yang dalam bahasa latin disebut Garcinia Mangostana ini ternyata tak hanya memiliki bentuk yang unik, rasa buah yang manis serta enak dilihat, namun juga memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. buah Manggis yang diyakini berasal dari hutan Indonesia dan Malaysia yang kemudian menyebar ke berbagai belahan dunia lainnya seperti Australia Utara, Amerika Tengah, Sri Lanka, Karibia, Malagasi dan juga Hawai.Buah yang identik dengan daerah tropis ini mendapatkan julukan “Queen of Tropical Fruit” (Ratunya buah tropis). Kita sering makan buah ini, tetapi cuma bagian dalamnya aja yaitu dagingnya saja dan sering kita buang kulitnya, tetapi dibalik itu terdapat manfaat - manfaat yang ada dalam kulit manggis.Dalam kulit manggis terkandung 62,05% air, 0,63% lemak, 0,71% protein, serta 35,61% karbohidrat. Nilai gizi yang tidak bisa diabakan ini terbukti memiliki kontribusi yang besar dalam melawan segala jenis bibit penyakit yang mengancam tubuh seperti diare, sariawan, ataupun disentri. Berikut adalah macam-macam manfaat kulit buah manggis:

·         Memperkuat sistem kekebalan.

·         Menyembuhkan peradangan.

·         Memperbaiki komunikasi antar sel.

·         Mengagalkan kerusakan DNA.

·         Alat bantu sistem getah bening.

·         Memelihara optimal fungsi kelenjar gondok.

·         Mengurangi resistensi insulin.

·         Membantu penurunan berat badan.

·         Menyembuhkan kerusakan urat syaraf.

·         Menyeimbangkan sistem kelenjar endokrin.

·         Alat bantu dari sinergi tubuh.

·         Meringankan wasir.

·         Membantu menurunkan kadar gula dalam darah (hypoglycemia).

·         Meringankan penyakit kulit kemerah-merahan/bersisik (psoriasis).

·         Mencegah penyakit yang mematikan seperti Diabetes, Alzheimer, Jantung dan lainnya.

·         Menyembuhkan dan mencegah penyakit kanker.

·         Melawan radikal bebas.

·         Menjaga saluran kencing.

·         Memelihara pencernaan.

·         Menyembuhkan penyakit Asma.

·         Mengatasi gangguan pernafasan.

·         Bermanfaat untuk menurunkan kolesterol.

·         Mencegah terjadinya gangguan penglihatan.

·         Bermanfaat untuk mengatasi batu gunjal 

Itulah manfaat kulit manggis yang sangat penting untuk kesehatan tubuh sebagai pengobatan tradisional alami yang tidak diketahui oleh sebagian banyak orang,tapi dibalik kulit manggis tersebut terdapat banyak manfaatnya. (diolah dari berbagai sumber)

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA 2015/2016

Ikuti Program Kreativitas Mahasiswa..